Гондурас Вулкано

Ця кава походить з Finca El Jardín - сімейної ферми в регіоні Montecillos, департамент La Paz на південному заході Гондурасу під керівництвом Mario Samuel Mejia Rodriguez. Ферма була заснована у 1981 році та успадкована ним від батька, продовжуючи сімейну традицію, що охоплює чотири покоління кавових виробників. Сьогодні родина зосереджується на виробництві високоякісної кави для спешелті ринку. Finca El Jardín розташована на висотах від 1400 до 1650 м.н.р.м. поблизу Montecillos Reserve. Регіон характеризується гірським рельєфом, глинистими ґрунтами та помірним кліматом, що сприяє повільнішому дозріванню ягід і формуванню більш якісного зерна. На фермі також закладені експериментальні ділянки з лісовими деревами, які допомагають утримувати вологу в ґрунті під час посушливих періодів та зменшують ризик ерозії під час інтенсивних сезонних опадів.

Обсмажено цього тижня · Доставка 1–2 дні