Індонезія Воносалам Східна Ява

Незвична й дуже характерна кава зі Східної Яви, створена з рідкісного різновиду Excelsa. У чашці поєднуються солодка лакрична цукерка, соковитий апельсин і тепла пряність гвоздики — профіль яскравий, складний і зовсім не схожий на класичну арабіку. Кава походить із Wonosalam у регіоні East Java — місцевості на схилах гори Anjasmoro, де Excelsa стала однією з характерних кавових культур. Натуральна анаеробна обробка підсилює фруктову солодкість, аромат і пряний характер зерна. Excelsa додає чашці особливої структури та впізнаваної смакової екзотичності: цитрусова свіжість переходить у солодкі та пряні відтінки з довгим післясмаком. Це кава для тих, кому хочеться вийти за межі звичних смакових профілів і спробувати щось справді нетипове. Завдяки омні-обсмажуванню добре розкривається як у фільтрі, так і в еспресо.

Обсмажено цього тижня · Доставка 1–2 дні